星空(中国)官网网站 过年雪柜塞满了？给剩菜选保鲜膜要提神！这种材质最佳遁藏
马年已至，年味正浓。过年手艺，家家户户饭菜丰盛。一顿吃不完，顺遂扯下一段保鲜膜，把盘子裹得严严密实，告成塞进雪柜。看起来很卫生，也很省事。但你可能不知说念的是——这层透明的薄膜，淌若没选对、没用对，很可能会危害健康。
常见保鲜膜材质对比
节日历间，剩菜用保鲜膜陋劣遮盖后放入雪柜，确乎是常见作念法，也能在一定进度上休止空气、减慢变质。但正如你提到的，保鲜膜并非“全能”，斗鱼体育官网 使用失当反而可能带来健康隐患。
现在市面上常见的保鲜膜主要分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）三种。
聚乙烯（PE）
最常见、亦然相对安全的一种。不息用于果蔬、剩菜冷藏保鲜，但耐油耐热性较差，不安妥高油脂或高温使用。
聚氯乙烯（PVC）
为了擢升柔滑度和透明度，这种保鲜膜在坐蓐经过中不息会添加无数塑化剂（如 DEHP、DBP）。这些塑化剂在往复油脂性食品（如熟肉、炸鸡、奶酪）或在微波加热时，极易迁徙到食品中。部分塑化剂已被全国卫生组织列为可能致癌物，星空体育(中国)官方网站并可颖异扰东说念主体内分泌系统。
聚偏二氯乙烯（PVDC）
性能优秀，安全性较高。遏抑氧气、水汽的后果好，在明确标注可微波的情况下，可用于油脂类食品及微波加热。
选购时应稽察包装上的材质或因素阐明，优先聘任PE（聚乙烯）或PVDC（聚偏二氯乙烯）材质，尽量幸免PVC材质。淌若家具包装上看不到明确的材质标注，每每意味着信息不透明，不推选购买。
即使是标注“可微波”的保鲜膜，也只适用于微波炉环境，毫不可用于烤箱、空气炸锅或告成往复明火，同期要严格征服家具表明的耐受温度和加热时候。
用带盖的玻璃或陶瓷饭盒储存剩菜，是更安全、也更环保的聘任。比拟保鲜膜，这类容器在耐热性和流露性上更有上风，也能减少一次性塑料的使用。
保鲜膜不是不可用，而是要选对、用对、用在合适的所在。春节手艺，多看一眼材质，换一种习尚，就能少一分隐患。
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